Las calçotades muchas veces son una excusa para reunirse un grupo de amigos alrededor de una mesa y compartir un rato comiendo, charlando y pasándolo bien. Que los calçots sean buenos es importante, pero lo esencial es el hecho de reunirse. Y esto es precisamente lo que hicimos en la primera Salçotada de Bailongu! Reunirnos un grupo de alumnos, profesores y amigos de la escuela para pasar juntos un sábado en muy buena compañía! Y para garantizar que la calçotada fuera un éxito total, añadimos el ingrediente secreto de Bailongu: el baile entendido como diversión, como punto de encuentro de gente diversa con ganas de pasarlo bien. Y así fue, nuestro querido Dj Papi puso la mejor salsa y todos los alumnos y profesores pusieron el sabor y el calor necesarios. Fue la primera calçotada… y seguro que no será la última!
Marzo 2017